Sous Chef
Washington, PA, 15301
Sous Chef
Tiempo completo • Washington, PA, 15301
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Bono de firma
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
Buscamos un Sous Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. El candidato desempeñará un papel crucial en la cocina, ayudando al equipo en la producción de alimentos, preparación y gestión de la cocina. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Este puesto requiere una sólida formación en la industria alimentaria, con énfasis en el trabajo en equipo y el liderazgo dentro de un entorno gastronómico dinámico.
Este puesto requiere una sólida formación en la industria alimentaria, con énfasis en el trabajo en equipo y el liderazgo dentro de un entorno gastronómico dinámico.
Responsabilidades:
- Ayudar en la preparación y presentación de platos de alta calidad que cumplan con los estándares de nuestro restaurante.
- Colaborar con el Chef Principal para desarrollar e implementar platos innovadores en el menú.
- Supervisa las operaciones diarias de la cocina, asegurando que toda la producción de alimentos se ejecute de forma eficiente y segura.
- Gestionar al personal de cocina, proporcionando formación, orientación y apoyo para mantener un ambiente de equipo cohesionado.
- Asegúrate de cumplir con las normativas de salud y seguridad en la cocina.
- Supervisa los niveles de inventario y ayuda a pedir suministros según sea necesario.
- Ayuda a mantener la limpieza y la organización del espacio de trabajo de la cocina.
- Participa en eventos especiales o eventos de catering según sea necesario.
Cualificaciones:
- Experiencia probada en producción de alimentos dentro de una cocina profesional.
- Se prefiere certificación de la escuela de cocina
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Sólido conocimiento de las prácticas de gestión de cocinas y las operaciones de restaurantes.
- Excelentes habilidades de gestión de equipos con la capacidad de motivar y liderar al personal de forma eficaz.
- Familiaridad con la planificación de menús y técnicas de presentación de la comida.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión manteniendo la atención al detalle.
- Fuertes habilidades de comunicación y una actitud positiva hacia el trabajo en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo tardes y fines de semana según sea necesario.
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: 48.000,00 $ - 60,000,00 $ al año
Italian Village Pizza Trattoria es una explosión bulliciosa de sabor y energía italiana. Nuestro ambiente animado es perfecto para compartir una comida con amigos y familia. El dinámico bar ofrece un espacio vibrante para disfrutar de una selección de vinos italianos servidos en botella y copa, cócteles artesanales creativos y 6 estilos de cerveza de barril. Nuestras pizzas y platos italianos tradicionales cobran vida con ingredientes frescos acompañados de nuestra exclusiva carta de vinos y cócteles especiales para completar la experiencia gastronómica.
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